Инка бери (физалис) е суперхрана, която набира все по-голяма популярност и напълно заслужено. Това растение идва от региона на Андите в Перу, като лечебните му свойства са открити от инките, затова често го наричат "плода на инките".
Ето и защо да включите инка бери в менюто си:
Съдържание
В 100 гр инка бери се съдържат около 130 г калории, 0.8 мг ниацин, 3 мг желязо, 90 гр вода, 1.7 гр. белтъчини, 4.9 грфибри, 20 мг витамин С и 11 гр въглехидрати.
Срещу стрес
Той е адаптоген - помага да се адаптираме при нервно-психически и емоционален стрес.
Съдържат много витамин С и други полезни вещества
Този плод е богат на витамин С, заради което има кисел вкус. Той е важен за кръвоносните съдове и хрущялите, за поддържане нивата на допамина и пептидните хормони. Има също високо съдържание на фосфор, бета-каротин, витамин А, протеини (16%) и витамин В12, който помага за поддържането на клетъчния метаболизъм.
За добро храносмилане
Растението има високо ниво на пектин, който помага за доброто храносмилане.
Срещу вируси
Има значително съдържание на биофлавоноиди (витамин P), които имат противъзпалителни, антивирусни и антиоксидантни свойства. Изключително полезен за деца, тъй като е много силен имуностимулант.
Начин на консумация
Може да хапвате плода пресен или в изсушена форма директно или да го прибавяте към шейкове, десерти, мюсли.
