Бъбреците филтрират над 200 литра кръв на денонощие, като произвеждат средно 2 литра урина. Някои храни имат предпазващи и заздравяващи свойства, които поддържат тези своеобразни филтри в човешкото тяло функциониращи на оптимално ниво. Няколко изследвания посочват доказателства какви са непосредствените ползи от тези храни.
Прясно и кисело зеле
Сокът от прясното и киселото зеле подобряват способността на бъбреците да изхвърлят токсините, сочат резултатите от изследване, проведено в Медицинския университет в Познан, Полша. Сокът от прясното зеле повишил значително нивата на няколко ензима, имащи пряко отношение към почистващата функция на бъбреците. Киселото зеле показало още по-добри резултати. Според изследователите тези данни, публикувано British Journal of Nutrition, могат да обяснят поне отчасти антираковите свойства на зелето.
Чесън
Чесънът помага на бъбреците да се възстановят от увреди в резултат от понижен приток на кръв, сочат резултатите от изследване, проведено в Медицинското училище към Университета Харан в Турция. Това болестно състояние възниква когато кръвта, отвеждана в бъбреците, се връща, последвана от период от понижен кръвен запас, поради което може да възникне възпаление в засегнатите тъкани. От изследването, чиито резултати са публикувани в изданието Renal Failure, става ясно, че чесънът повишава количеството антиоксиданти в бъбреците и по този начин покачва способността им да се възстановяват.
Лук
Лукът, както и чесънът, предпазват бъбреците от токсините в тялото, показват данните от изследване, публикувани в списание Biometals. Тези зеленчуци, оказва се, увеличават наличието на няколко антиоксиданти в бъбреците, чрез което подобряват отделянето и изхвърлянето на различни вредни вещества. Любопитен факт е ,че високите дози лук били по-ефективни от ниските, докато ниските дози чесън - по-ефективни от високите.
Ябълки
Ако изяждате по една ябълка на ден, това ще подобри функционирането на бъбреците ви, твърдят Оливие Априкян и колегите му от Университета на Лион, Франция в своя публикация в изданието Journal of Nutrition. Според нея дори само една ябълка дневно е достатъчна, за да понижи холестерола и кръвната захар.
Източник: dieti.info
