Повечето от нас не могат да започнат деня си без кофеин, консумираме го ежедневно с енергийни напитки, кафе, чай или все по-популярните енергийни кафета. От хилядолетия се знае за неговата основна функция да ни събужда, но той всъщност има много повече полезни свойства.
Ето някои от по-малко известните ползи на кофеина, според учените:
1. Освежава и подобрява функциите на мозъка
Благодарение на ефекта си върху кората на главния мозък, кофеинът подобрява мисленето, когнитивните функции и асоциативните умения. Освен това, той блокира ефекта на аденозина в мозъка, съединение, което намалява активността, като по този начин създава енергизиращ ефект.
2. Помага за свалянето на килограми
Редовната консумация на кофеин забързва метаболизма с 5-25%. Той се съдържа в почти всички добавки за изгаряне на мазнини и помага на организма да произвежда повече топлина и съответно да консумира повече енергия.
3. Подобрява физическата издръжливост
Напитките, които съдържат кофеин като кафе, енергийни напитки, айс кафе или чай, вдигат нивата на адреналин в кръвта, подготвяйки мускулите за действие, кръвоносните съдове се разширяват, сърдечният ритъм се ускорява и функциите на мозъка стават по-интензивни.
4. Намалява риска от депресия
В проучване на медицинското списание JAMA Internal Medicine, в което се включват 50 хил. жени, е установено, че само 120 мг кофеин седмично могат да намалят шанс за развиване на депресия с 15%. Дневна доза от 240 – 360 мг намалява риска с 20%.
5. Облекчава болката
Кофеинът засилва ефекта на обезболяващите, което значи, че е нужна по-малка доза от тях, за да се постигнат резултати.
6. Помага в борбата с астма
Кофеинът разширява бронхите в белите дробове. Консумацията на кофеинови напитки в продължение на дълго време може дори да предотврати появата на астма. Когато той се усвои от организма, се произвежда веществото теофилин, често използвано в лекарствата за астма. Това значи, че малка чаша кафе или напитка с високо съдържание на кофеин могат да подобрят функцията на белите дробове, но това не ги прави заместители на лекарствата за астма, затова трябва да се избягва прекомерна консумация.
"Кофеинът има много полезни свойства, но трябва да бъдем внимателни с дневната доза, която приемаме. Освен кафените зърна, има над 60 различни вида растения като какаови зърна, чай и ядки кола, които съдържат кофеин или вещества с подобна структура като теобромин. Клинични проучвания на Европейския орган за безопасност на храните, в които участват над 66 хил. души, доказват, че дневната консумация от 400 мг не представлява риск за нашето здраве. Това се равнява на около 4-5 кафета, капучино или 250 мл енергийни напитки на ден. Трябва обаче да внимаваме много да не надвишим единичната доза от 200 мг и да чакаме поне 2 часа между кофеиновите напитки", съветва унгарският диетолог д-р Джудит Коваш.
