Салата, която определено ще се хареса на любителите на царевица.
Необходими продукти за 6 порции:
4 чаени чаши царевица (най-добре да използвате прясна, което са около 5-6 кочана)
200 гр чери домати, разрязани на две
120 грама сирене Фета, нарязано на кубчета
сол и черен пипер на вкус
зехтин
сокът на един лимон
пресен босилек
Начин на приготвяне:
В грил тиган сипете малко зехтин и добавете царевицата (ако използвате прясна, предварително я сварете, след което отстранете зрънцата с помощта на нож). След като придобие приятен загар (след около 5 минути), отстранете от котлона.
Оставете да се охлади и пресипете в подходяща купа. Добавете чери доматите, сиренето Фета и подправете със зехтин, лимонов сок, сол и черен пипер. Накрая декорирайте с пресен босилек.
