Ако правите свои собствени консерви, уверете се, че вашите стъклени буркани са напълно чисти, така че съдържанието да не се развали. Ето как стъпка по стъпка да стерилизирате бурканите си.
Защо трябва да стерилизираме бурканите?
Много е важно бурканите да се стерилизират правилно, за да се отстранят бактериите, които могат да доведат до разваляне на вашите консерви. Времето е важно, защото трябва да поставите вашата продукция в горещ буркан, докато например вашето сладко все още е топло – започнете да приготвяте бурканите си, когато съдържанието, което ще слагате, е на около 20 минути преди да бъде готово.
Вижте още: Най-добрият начин за консервиране на ягоди в буркани
Как се прави
Загрейте фурната до 140C/120C.
Измийте бурканите в гореща сапунена вода, след което изплакнете добре.
Поставете бурканите върху лист за печене и ги сложете във фурната, за да изсъхнат напълно – това трябва да отнеме около 10 минути, но може да варира.
Ако използвате буркани с гумено затваряне, изварете уплътненията, тъй като сухата топлина ги поврежда.
