Свикнали сме да пием кафето си със захар, но се оказва, че вместо това трябва да слагаме сол, за да подсилим вкуса му.
Това може да звучи доста странно, но е доказано от науката.
Изследване на Nature е открило, че натриевите йони потискат горчивината в кафето и действително подобряват вкуса.
И макар че не трябва да се прибавя към всяка чаша кафе, ако е особено горчиво малка щипка сол може да омекоти вкуса му.
Така че следващия път, когато си поръчате сутрешно кафе, но ви се стори прекалено горчиво, знаете какво да направите.
