През студените месеци болките от артрит и ставен ревматизъм се усилват. Можете да ги облекчите, ако в литър вода пуснете две средно големи глави целина, предварително обелени и нарязани като за компот. Оставете ги да поврат, докато омекнат. Прецедете течността в бутилка, а парченцата – в буркан. Съхранете ги на студено, но не и в хладилник. Целината се пие 3-4 пъти дневно на гладен стомах, а резенчетата се ядат по малко през целия ден. Това продължава ежедневно 20-30 дни. Ето за какво друго помага целината:
Целината помага за подобряване на здравината на костите
Целината може да помогне за заздравяване на костите. Една чаша от 156 грама целина съдържа 64 микрограма витамин К или около 80% от препоръчителната дневна доза. При достатъчен прием на витамин К костната система се заздравява, подобрява се абсорбацията на калций и се предотвратява рискът от остеопороза.
Целината помага за подобряване на мозъчната функция
Витамин К е изключително полезен за подобряване на мозъчната функция, а той изобилства в кервиза. Витаминът е от съществено значение за производството на сфинголипиди, които образуват миелиновата обвивка около нервите. Изследвания показват, че целината е изиграла ключова роля при пациенти, страдащи от болестта на Алцхаймер, защото зеленчукът ограничава невроналното увреждане в мозъка.
СТРАХОТНИТЕ ПОЛЗИ ЗА ЗДРАВЕТО ОТ БАМЯТА
Целината съдържа много антиоксиданти
Целината е и много богата на антиоксиданти като фалкаринол, фалкариндиол, панаксадиол и метил-фалкариндиол. Тези антиоксиданти откриват и елиминират свободните радикали, които от своя страна увреждат здравите клетки и ги превръщат в ракови.
Целината регулира кръвното налягане
Целината помага и за поддържане на нормалното кръвно налягане. Благодарение на високото си съдържание на калий и натрий кервизът предотвратява риска от хипертония. Една чаша целина съдържа 468 милиграма калий, а натрият е 156 милиграма.
Целината подпомага метаболизма
Манганът също е едно от полезните вещества, които се съдържат в целината. Той е необходим за развитието на организма, метаболизма на веществата, изграждането на костите, за здравината на кожата. Манганът предпазва организма от действието на свободните радикали.
Целината е полезна за профилактика на рака
Проучвания доказват, че целината има положително въздействие при борбата с рака. Тя е богата на витамин С – една чаша кервиз осигурява 21% от дневната доза витамин С. Това действа като антиоксидант за отстраняване на токсините от организма. Витамин С може да унищожи свободните радикали, които превръщат здравите клетки в ракови клетки.
