"Общото почистване" на тялото удължава човешкия живот. Това заяви Ирина Малцева, генетик и специалист в Института по функционална медицина (IFM, САЩ).
Обновяването на човешките клетки става в процеса на автофагия, или самоизяждане, което наподобява събирането на "боклук".
"Този процес не предполага отстраняване на "боклука "от клетката, а елиминирането на клетката, която е пренаситена със собствени остатъци, така наречените органели. Когато старите нежизнеспособни клетки умират, тялото изгражда нови структури от стволови клетки, като така се помладява", обясни Малцева.
Някои от най-често срещаните храни могат да помогнат за процеса на автофагия, тъй като съдържат вещества, които изпращат подходящите сигнали до клетките. Например горчивите краставици, които иначе никой не би ял, имат това свойство.
"В тъканите на краставицата се произвеждат специални вещества - кукурбитацини. Именно те придават горчивина на краставицата". Горчивите части на краставицата задействат някои механизми, които допринасят за автофагия" - каза Малцева.
Плодовете на физалис, куркума и соя могат да имат подобен подмладяващ ефект върху организма.
Според генетика добрият хранителен режим, редовната физическа активност и здравият сън също помагат за навременното стартиране на процеса на "почистване" в тялото.
"Процесът на подмладяване на клетките може да бъде повлиян и от ограничаването на приема на калории с 20-30% от дневната норма", уточни Малцева.
Стресът, обаче, пречи на обновяването на организма. "Ако човек е под стрес, тогава няма автофагия. Стресът изключва всички полезни механизми в тялото ни, които мобилизират сили за отблъскване на атака, а вие нямате възможност да подновите клетките", завърши Малцева.
Източник: БГНЕС
