Ако ви се хапва нещо тестено и лесно за приготвяне, тези сусамени питки са идеални.
Необходими продукти:
500 гр брашно
1 ч.ч. кисело мляко
1 к.ч. прясно мляко
20 гр мая за хляб
1 ч.л. сода бикарбонат
2 яйца
1 с.л. захар
150 гр сирене
3 с.л. настърган кашкавал
половин пакетче масло (60 гр)
1-2 с.л. сусам
жълтък за намазване
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в прясното мляко заедно със захарта и я оставяме да втаса. Разбиваме яйцата с киселото мляко. Прибавяме 1 с.л. разтопено масло, втасалата мая, натрошеното сирене и настъргания кашкавал. Сипваме пресятото със содата брашно и омесваме средно меко тесто. Оформяме от тестото топки с диаметър 4-5 см, като във всяка топка слагаме по малко парченце масло. Нареждаме питките в намаслена тавичка, намазваме ги с разбития с вода жълтък и ги поръсваме със сусам. Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30-35 минути или докато питките придобият апетитен златист цвят.
