Кой може да устои на това сладко какаово изкушение?
Приготвя се бързо и много лесно. А добрата новина е, че в него няма никаква бяла захар - само натурален мед и още страхотни съставки!
Необходими продукти:
140 мл прясно мляко
40 гр неподсладено какао
160 гр брашно от спелта или лимец
200 гр чисто масло
120 гр смлени орехи
няколко лъжички мед (зависи колко сладко обичате)
1 пакетче бакпулвер
3 яйца
1 с.л.чиа
1 ч.л. спелта
ЗДРАВОСЛОВНА БАНИЧКА С ОВЕСЕНИ ЯДКИ
Начин на приготвяне:
Млякото, заедно с маслото, какаото и 3 лъжички мед се слагат на котлона при непрекъснато бъркане. Когато заври, се оставя 3 минути и се дърпа настрани. Една част се оставя за глазура.
Белтъците се отделят и заедно с 1 лъжичка мед се разбиват на сняг. Жълтъците се разбиват на ниска степен. Към тях постепенно се прибавя брашното заедно с бакпулвера, чиата, спелтата, орехите и какаовата смес. Накрая се добавят белтъците, много внимателно.
Сместа се пече около 30 минути на 180 градуса. След като изстине, кексът се залива с глазурата.
Комбинира се страхотно с кисело мляко или ароматно кафе.
