Патладжаните са изключително вкусни, питателни и полезни зеленчуци.
Специалисти препоръчват да ги включвате по-често в менюто си и да се възползвате от техните многобройни здравословни ползи.
Патладжаните съдържат фитонутриенти, които подобряват кръвообращението и подхранват мозъка.
Вижте още: Най-добрата рецепта за силен имунитет
Освен това, тези зеленчуци са много богати на фибри, предпазват храносмилателния тракт от различни заболявания и проблеми с обработката на храната.
Редовната консумация на патладжани предпазва и от рак на дебелото черво.
Огромен плюс в полза на патладжаните е фактът, че те са много бедни на калории, въпреки че са доста засищащи.
В една порция от този зеленчук се съдържат само 35 калории, В тях не се съдържат мазнини, което ги прави идеални за диета.
