Освен че е много полезна, тази лимонада е изключително вкусна и разхлаждаща.
Необходими продукти:
10 цвята бъз, без листа
750 грама захар
3 броя лимони с кора, нарязани на шайби или на кубчета.
1 пакетче лимонтозу
3 литра вода
Начин на приготвяне:
Внимателно почистете цветовете на бъза, като огледате за наличието на малки мушички по тях. Измийте ги със студена вода.
В по-дълбока тенджера се поставят измитите цветове от бъз, почистени от листа и дръжки. Добавят се последователно захарта и нарязаните лимони с кора, и се изсипва съдържанието на пакетчето лимонтозу.
Съставките се заливат с 3 литра студена вода (за предпочитане минерална или изворна) и се оставят на хладно място да престоят 1 денонощие (24 часа). След това сместа се разбърква добре няколко пъти и се пробва на вкус. Оставя се да престои още 12 или 24 часа, в зависимост от това дали сокът е готов за консумиране по ваш вкус.
Когато прецените, че сокът е готов, необходимо е да го прецедите (веднъж или два пъти), и да го налеете в подходящи стъклени бутилки с капачки. Готово! Имате си вкусна и полезна домашна лимонада.
Съхранявайте в хладилник и консумирайте в рамките на следващите няколко дни!
