Бързо, лесно вкусно. Една страхотна закуска - пържени филийки.
Необходими продукти:
Няколко филийки хляб
2 супени лъжици брашно
2 яйца
1/4 чаена лъжичка сода
около 1 чаена чаша прясно мляко
щипка сол
100 гр масло
100 гр пудра захар
Начин на приготвяне:
Към брашното се прибавя малко студено мляко, за да се получи каша. Прибавят се яйцата, солта, содата и останалото мляко на тънка струя и при непрекъснато разбиване.
В получената гладка каша, която трябва да е гъста като боза, се топят филийките, след което се пържат от двете страни в сгорещено масло.
Изпържените филийки се поднасят топли с пудра захар. А може да добавите любимото домашно сладко или мед.
