Нова година е един от най-любимите и популярни празници сред различните възрасти. От детството този празник се асоциира с мириса на елха и портокали, трепетното очакване на подаръци, множество различни вкуснотии и красива украса.
Ежегодно множество приятни грижи, в предвкусване на веселия празник, очакват домакините. Важна роля в тези грижи играят всевъзможните украси за помещенията и разбира се, за новогодишната маса.
Безспорно никой не приготвя храната предварително, но съставянето на празничното меню и подготовката на украсата за празничната трапеза е необходимо да се имат предвид отрано.
Ключовите правила
Все по-широко се налага привързването на Новата година към източния календар и неговата символика, които поставят отпечатък върху всички приготовления. Но съществуват някои правила, за които не бива да забравяте.
Новата година е ярък и уникален празник, затова създаваната на масата атмосфера трябва да е изискана и неповторима, а всички предмети и прибори чак до украсата – да са блестящи и трептящи.
Когато обмисляте менюто, следва да отчитате, че макар празнуването да протича основно през нощта, когато обикновено не се употребява храна, празничното веселие продължава дълго време, затова и блюдата трябва да са достатъчно.
Особено обърнете внимание на обилието от студени закуски, за да не се налага на домакинята да подгрява храна цяла нощ. На Нова година и тя трябва да се весели заедно с всички, като остави всички грижи зад гърба си.
На масата трябва да присъства и украса, подчертаваща тематиката на празника. Това може да са различни предмети, символични за новогодишната нощ – гирлянди или играчки, или композиция от тях, тематичен декор за приболите и чиниите, свещи или фигурка на Дядо Коледа с подаръци.
Главното е да не се престаравате с декорацията, тъй като акцентът на масата са блюдата, които можете да украсите, подчертавайки новогодишната атмосфера.
Не забравяйте господарката!
По източния календар владетелка на 2016 година ще бъде Огнената маймуна – весело животно, което обича приключенията и изненадите, но едновременно с това е придирчиво и капризно.
Стопанката на идващата година не обича монотонноста и скуката – това трябва да се отчита при подготовката за посрещането на Новата година, за да се спечели нейната благосклонност.
За да угодите на покровителката на 2016 година, трябва да отпразнувате с особена жар и веселие. Предварително приготвената украса за масата ще помогне да се създаде необходимата атмосфера, която Огнената маймуна със сигурност ще оцени и ще се отблагодари с благосклонност към обитателите на дома.
Ярката и подредената с вкус маса е способна да създаде приповдигнато настроение, което ще направи празника радостен и незабравим.
Процесът по подготовка към дългоочаквания празник е особено тайнство и вълшебство, създаващо общо настроение и формиращо залаганата за цяла година основа за благополучие и разцвет.
И не забравяйте поверията – както посрещнеш Новата година, така и ще я прекараш, а красиво оформената храна не може да не е вкусна!
