Пълнени домати с маслини и сирене


Пълнени домати с маслини и сирене

Сигурно има моменти, в които ви се хапва вкусно, но искате нещо лесно за приготвяне или пък, ще имате гости и ви трябва нещо не много сложно, лесно и бързо. Ето един вариант на пълнени домати, който може да бъде успешна салата или предястие.

Необходими продукти:

около 10-тина доматчета (големина колкото бебешко юмруче) + още 2 за пълнежа

8-10 черни маслини

8-10 зелени маслини

1 глава червен лук

2-3 стръка зелен лук

ситно нарязан пресен босилек

ситно нарязана 1/2 връзка магданоз

не много солено бяло саламурено сирене, нарязано на малки кубчета

около 4 с.л. зехтин,

прясно изцеден сок на 1 лимон

Начин на приготвяне:

Отрежете "капачета" на добре измитите доматчета и внимателно издълбайте вътрешността. Отделете си я, за да я използвате за друго. Издълбаните доматчета обърнете с отвора надолу и ги оставете така, докато приготвяте пълнежа.

Нарежете маслините и ги сложете в купа. Прибавете към тях нарязания червен лук и ситно нарязания зелен лук. Добавете магданоза и босилека. Разбъркайте добре съдържанието на купата.

Накрая добавете 2-та домата, нарязани на по-малки парченца и кубчетата сирене. Разбъркайте внимателно, за да не се натроши сиренето. Напълнете доматчетата с плънката и ги подредете в чиния за сервиране.

В купичка смесете зехтина и лимоновия сок и с тел за разбиване или вилица разбийте добре сместа. Може да регулирате количеството на лимоновия сок според предпочитанията си.

Непосредствено преди сервиране, излейте по 1-2 ч.л. от така приготвения дресинг върху всяко доматче.

Източник: lety-culinaryadventure.blogspot.bg

Етикети:
Iwoman.bg

Още от Рецепти


Реклама

Най-голямата болест в днешните времена е да не бъдете обичани.

Принцеса Даяна

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама