Тези питки са лесни, бързи, вкусни и страхотни за закуска.
Необходими продукти:
4 яйца
1 ч.ч. кисело мляко (или 250 гр)
100 гр масло
1 равна ч.л. сол
1 равна ч.л. сода бикарбонат
200 гр сирене
1 равна с.л. чубрица
брашно за меко тесто
Начин на приготвяне:
В купа сложете киселото мляко. Прибавете содата и солта. Разбийте яйцата с вилица и ги добавете към сместа. После сложете в купата разтопеното масло, натрошеното сирене и чубрицата. Разбъркайте добре.
Започнете постепенно да прибавяте към течните съставки пресято брашно,като бъркате с лъжица. Когато тестото започне да се събира на топка около лъжицата, пренесете на плота и доомесете, с прибавка на брашно, докато се получи меко тесто.
Оставете тестото да "почива" 20 минути.
Оформете от тестото топки и ги наредете в намаслена тавичка (аз ги редя върху тавата от фурната застлана с хартия за печене).
В средата на всяка топка направете с пръст малка дупка, в която сложете парченце масло.
Печете в умерена фурна (аз ги пека в предварително загрята на 180 градуса фурна).
Готови са, когато забоден дървен шиш, излезе чист, без полепнало тесто.
Източник: lety-culinaryadventure.blogspot.com
