Крем супа от тиквички със синьо сирене и пуешки крутони


Крем супа от тиквички със синьо сирене и пуешки крутони

Пуешките крутони се приготвят лесно, като първо пуешките бутчета се сваряват, след което се нарязват на кубчета и се запържват до златисто в зехтин.

Тиквичките по принцип много успешно се комбинират с картофи и синьо сирене. Пуешкото месо просто е допълнение към цялата тази приказка.

Необходими продукти:

3-4 тиквички

125 грама синьо сирене

2 пуешки бутчета

2 картофа

1 малка глава лук

2-3 с.л. зехтин + още малко за запържване на пуешкото месо

сол на вкус

4 ч.ч. бульон

Начин на приготвяне:

Пуешките бутчета са сваряват и се нарязват на кубчета. Запържват се до златисто в зехтин.

Лукът се задушава в зехтина, добавят се нарязаните на кубчета тиквички и картофи. Добавя се бульона и се оставя да ври около 30 мин. Ако искате по-гъста супа се слага по-малко вода, а за по-рядка – повече.

След това супата се пасира, добавя се натрошеното синьо сирене о се разбърква добре.

Супата се поднася с пуешките крутони.

Източник: merudia.bg

Етикети:
Iwoman.bg

Още от Рецепти


Реклама

Една жена трябва да смекчи сърцето на мъжа, а не да отнеме силата му.

Зигмунд Фройд

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама